Dentro de la programación del Programa VIAS Integración Aspe, el pasado martes 29 de octubre finalizó exitosamente el Curso de “Corte de Carne”, impartido por MERCALICANTE, con una duración de 35 horas. Este curso ha brindado a 15 participantes la oportunidad de adquirir competencias en el manejo y corte de carnes, abriéndoles nuevas puertas en el mercado laboral en este sector.
El curso incluyó un programa formativo detallado, en el cual los asistentes se capacitaron en:
- Recomendaciones de Seguridad: Pautas esenciales para el uso seguro de maquinaria y cuchillos en el ámbito profesional.
- Prácticas de Corte de Carne: Incluyó la manipulación y corte de diferentes tipos de carne, como ave, conejo, ternera, cerdo y cordero.
- Higiene Alimentaria para Manipuladores: Se impartieron contenidos tanto generales como específicos para manipuladores de productos cárnicos, resaltando la importancia de la seguridad y la higiene en cada etapa del proceso.
Este curso forma parte de las iniciativas del Programa Comunitat Valenciana Fondo Social Europeo Plus (FSE+) 2021-2027, que busca apoyar la inclusión laboral y mejorar la empleabilidad en sectores clave de la economía.
Con esta capacitación, el Programa VIAS Integración Aspe reafirma su compromiso con el desarrollo profesional, contribuyendo a la creación de nuevas oportunidades de empleo.
